Обязанности:
Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, мясной цех - все виды мяса, птица, рыба);
Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;
Управление персоналом производственных участков;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.
Высшее технологическое или среднее специальное образование;
Опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;
Опыт работы на МЯСНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ОБЯЗАТЕЛЕН;
Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
Опыт руководства коллективом от 15 человек;
Знание принципов HACCP.
Условия:
Местоположение: ул.Рябиновая 45 стр.4, корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная, Киевская;- график работы 1/3, с 08.00 до 08.00;
- белая зарплата;
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- оплачиваемый отпуск, больничный;
- дотационное питание;
- оформление мед.книжки за счет компании.
- СОБЕСЕДОВАНИЕ ПРОВОДИТСЯ НА КУЛИНАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 3 МИН. ОТ М.ФОНВИЗИНСКАЯ
Похожие вакансии